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Como escolher o mobiliário do seu restaurante

Você já criou seu plano de negócios, escolheu o local, escreveu o Menu, está pensando nos funcionários e está ansioso para começar o seu restaurante de sucesso. Está tudo resolvido, certo? Mas a mobília é parte crucial da experiência de um restaurante e é um aspecto muitas vezes desconsiderado na hora de abrir e gerenciar um restaurante. Afinal, seus clientes passarão uma boa parte do tempo se pensando sobre o que estarão sentados. Quando se trata de comprar móveis para cafés, bares ou restaurantes, é preciso fazer um equilibrismo, entre conforto, custo, durabilidade, o quão bem tudo se encaixa ao tema ou atmosfera proposta, e infelizmente, a menos que seu orçamento seja ilimitado, pode ser necessário sacrificar algum destes atributos. Por isso, separaramos 4 dicas para você fazer as melhores decisões na hora de escolher mesas e cadeiras para seu restaurante.

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A importância de um ambiente que dê cara ao seu restaurante

Nos tempos da sua avó, o convite para um jantar ou almoço significava horas no fogão, aquela mesa grande e todos em casa. Hoje nós juntamos família e amigos, vamos a um restaurante com comida e bebida boa, música, ambiente agradável e aproveitamos os momentos juntos, sem se preocupar em escolher o que vai ser servido, muito menos lavar os pratos.

Não é à toa que o Sebrae aponta uma expansão anual em torno de 10% no setor de bares e restaurantes em nosso país. E com o setor se expandindo, surgem cada vez mais novos concorrentes e opções. Mais concorrência significa que é preciso ter um diferencial pra se destacar. Não dá pra abrir as portas, servir os pratos e ser só mais um no meio da multidão. É preciso ter identidade, qualidade nos serviços e se diferenciar para conquistar clientes.

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As tendências para restaurantes em 2018 – parte 1

A época do rústico acabou, e entramos em uma era de superfícies lisas, muito verde e madeira de primeira para decorar os espaços. Confira o que 2018 promete em decoração de restaurantes:

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